極上フレンチブルとチワワに出会うため、毎日奔走しています。

by nickswan
 
カテゴリ:日々の日記( 49 )
 
小能く大を制す
b0054320_173851.jpg大型量販店で仔犬が飛ぶように売れている。

売れるということは
お客様に選ばれているということです。

販売量を競いたい訳ではないけど

私は悔しい

良いものを仕入れるだけは誰でも出来る
その良さを伝えて(伝え切って)初めて形になる


満足のいく仔犬+感じの良いスタッフ+安く感じる価格

この3点のひとつでも欠けると、お客様はこちらを向いてくれません。

「小能く大を制す」
無謀な戦いであると言われながら、小兵力が大敵を打ち破る
この言葉が好きです。

小さな店のニックスワンが圧倒的シェアの大型店に挑みます。
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by nickswan | 2005-03-19 23:07 | 日々の日記
 
ハナが伸びる伸びない?これでわかります。
b0054320_013948.jpg仔犬のお顔は日々変化します。

小さい頃は○○だったのに・・・っていうこと
ありますよね。

今回はおハナ(マズル)が将来伸びるか伸びないか
一目でわかる方法をお教えします。
※犬種によって理想的なハナの長さは違いますので(もちろん好みも)成長予測の参考にして下さい。^^

左の2頭の写真をご覧下さい。
上の仔犬は頭部上方から見たときに、口先が「台形」になっているのに対して
下の仔犬は同じように見ると「やや先端にかけて丸く」なっています。

木の枝は尖っている部分から伸びていきます。

犬の口先も同じ原理で
「尖っている部分は伸びる」と考えられます。

専門的には
門歯(簡単に言うと前歯)が真っ直ぐで平らであれば、マズルは伸びない
というのが私の現在の見解です。

目利き客応援ブログを目指します!
次回もお楽しみに。
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by nickswan | 2005-03-17 23:13 | 日々の日記
 
カフェミーティング
b0054320_1057346.jpgカフェがリニューアルして10日が過ぎました。

スムーズにいくこと
いまいち上手くいかないこと・・
色々な問題が発生します。

今日はランチ&SWEETSメニューを
さらに充実させるために
カフェスタッフとミーティングをしました。


日々‘前向きに’変化できる
勇気とやる気を持ち続けたいです。
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by nickswan | 2005-03-14 22:57 | 日々の日記
 
足元にご注意下さい。
b0054320_11343578.jpg今回のリニューアルでショップとカフェ側に仕切りをつけました。

扉が出来たため、目線が上になってしまい
一段高くなっているステップで「つまずきそうになる」欠点が発覚しました。

毎日行き来するスタッフでさえ
「あれ?」
って言う感じでつまずきそうになります。。

早急に対策を考え改善していこうと思いますので
それまでどうか足元にお気をつけ下さい。^^

明日も元気にオープンします!
欠点を放置しない習慣を身につけよう。
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by nickswan | 2005-03-13 23:34 | 日々の日記
 
久しぶりに家族で外食しました。^^
b0054320_23203390.jpg久しぶりに家族で食事に行きました。^^;

少し前までは「はいはい」するのがやっとだったのに
テーブルを掴んで‘余裕で’立ち上がるようになっていました。

父さんなーんも知らんかった。

相変わらずの駄目親です。。

子育てもがんばろう。
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by nickswan | 2005-03-08 23:19 | 日々の日記
 
ついに閉店?
b0054320_182885.jpgカフェの改装をする前に、これまでのテーブルやイス、本棚などすべて一旦運び出しました。

壁にあった絵も1枚残らず外すと
そこには床と壁がむき出しの、がらんとした空間が出てきます。

何度となく「飽きた。。」と思っていたのに
なにか寂しくて
落ち着かない気持ちになってしまいました。



3年半以上の思い出の空間を失うのではなく
さらに積み上げる為に
気持ちも家具もリフレッシュをします。

定番になりすぎて
もうやめようと思っていた「いぬパフェ」も
近日バージョンアップして復活します。

ドッグカフェの第2章が始まりました。
このカフェがあなたの「特別な場所」になりますように。
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by nickswan | 2005-03-07 23:00 | 日々の日記
 
再スタートします。
b0054320_22333413.jpgカフェリニューアル無事終わりました。

リニューアル早々遊びに来てくださった皆様、本当にありがとうございます!

そして改装にご協力下さったインテリアコーディネーターの本庄さん並びに設計事務所の方々
厳しい日程の中、良い仕事をして下さり感謝致します。



新メニューや改装準備でミーティングは連日深夜まで及びました。
睡眠不足の中、スタッフみんな本当に良くがんばってくれたと思います。
この集中力があればなんだってやれるはずです。

カフェ同様、ながいお休みをしていたブログも再スタートします。

写真は改装中の1枚、換気扇も隅々までピカピカにします!
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by nickswan | 2005-03-06 23:01 | 日々の日記
 
面接の日々
b0054320_0393491.gifカフェスタッフを募集しています。

嬉しいことに沢山の方からのご応募をいただいております。

今週・来週の2週間で求人をしてるので、最終的には30人以上の応募となる見込みです。

今回の採用は僅か1名。

ペットショップやドッグカフェの仕事って
良いイメージが先行しすぎのような気がします。

辛いなと思うことや汚い仕事だって沢山あるはずです。

最近読んだ「斉藤一人」さんの本で面白いこと書いていました。

仕事が辛くてっていうけれど、辛いに決まっているんだよ。
辛くてやりたくねえから、こっちも金払ってるんだよ。
楽しくてしょうがないんだったら、金もらいたいよ。
金もらうっていうのは、辛くて大変に決まってるの。
そんなのは当たり前なの。
そこに喜びを見出すの。
                        「人生が全部うまくいく話 26~27頁から抜粋」

僕にはこんなことスラっと言えません。
でも、辛くて大変なことの中に喜びを見出す。
要するに「仕事も打ち込めば、おもしろさが出る」
なんか、かっこいいなと思いました。

一緒に辛い思いをして、みんなで喜びを分かち合える方。
待ってます!
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by nickswan | 2005-02-04 23:17 | 日々の日記
 
安い20万円高い10万円?
b0054320_23302890.jpg私たちのポリシー「自分が欲しい良い犬を安い価格で」
について

本当に安い価格とは一体いくらのことなのでしょうか?
10万円?もっと?一桁でしょうか?



「安い価格」には一定のきまりがあります。
価値>価格=安い
反対に例え10万円であっても
価値<価格の場合は、高いということになります。

本物志向のお客様は
価格と価値のバランス感覚に優れています。

そして私たちは
本物を見極める目を持ったお客様に支持されています。

本当に有難いことです。
お客様に負けないバランス感覚を養おう。
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by nickswan | 2005-01-24 23:28 | 日々の日記
 
まず10年間やり続ける
b0054320_1419574.jpg私が犬の業界に入って9年になりました。

石の上にも3年 という言葉がありますが
ひとつの事を根気よく継続して続けていくことが
何より力になります。

この10年で犬の業界も随分と変わってきました。

私が勉強し始めた頃は、ゴールデンレトリーバーの人気がすごかった。

その後は空前のダックスブーム。
そして、チワワが異常人気となり
最近はトイプードルが高騰しています。

どんなに時代が変わろうと、「己の軸」をぶらすことなく
真っ直ぐに行きたいものです。

写真は金光訓練士による「しつけ教室」
参加者が多かろうが少なかろうが、毎回元気に開催中です。

今日も真っ直ぐ行こう。
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by nickswan | 2005-01-23 23:15 | 日々の日記


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お話しませんか?
チワワやフレンチブルについて熱く語り合いませんか?^^
直接のメールも大歓迎です。

kuroda@nickswan.com


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